Tradycyjnie zaleca się spożycie 50% węglowodanów, 35% tłuszczów, 15% białka. Dieta ketogeniczna zmienia proporcje – aż 80-90% mają stanowić tłuszcze, a pozostałą część węglowodany i białko. Dieta „keto” ma wywołać tzw. ketozę, czyli proces rozpadu tłuszczów. Gdy dochodzi do ketozy zostaje zahamowane uczucie głodu W przypadku książki Dieta ketogeniczna odpowiedź na powyższe pytanie brzmi tak, że autorem (autorką) „Dieta ketogeniczna” jest Bruce Fife. Autor lub autorka książki ma prawo do ochrony swojego dzieła i może decydować o sposobie jego wykorzystania, takim jak publikacja, sprzedaż czy tłumaczenie na inne języki. Jak wygląda dieta keto z Thermomixa i jak ją zacząć? Na te i inne pytania o keto na Thermomix postaram się odpowiedzieć w moim dzisiejszym wpisie. Znajdź swój KETO jad ł ospis. Schudnij do 10 kg w ciągu 30 dni. Oszczędzaj czas i pieniądze. Wyrób sobie pozytywne nawyki żywieniowe. Wybierz jadłospis. Dieta ketogeniczna nie jest dla każdego, dlatego przed podjęciem decyzji o zmianie sposobu żywienia, trzeba poznać jej założenia, zalety, możliwe skutki uboczne. Warto ten krok przedyskutować ze specjalistą, który może zaproponować jeszcze inny rodzaj diety. Powiązane: Dieta ketogeniczna – efekty po miesiącu stosowania Dieta Ketogeniczna a Genetyka. Genetyka może mieć duży wpływ na to, jak organizm reaguje na dietę ketogeniczną. Niektóre osoby mogą zauważyć poprawę w swoim profilu cholesterolu na diecie ketogenicznej, podczas gdy inne mogą zauważyć pogorszenie. Dieta zaprojektowana jest na 2,5 miesiąca z możliwością dalszej kontynuacji. NAJNOWSZA AKTUALIZACJA! Dodatkowy jadłospis na pierwsze 2 tygodnie, który jeszcze łagodniej wprowadzi Cię w keto. Otrzymujesz 2 diety w cenie 1! Pierwsza to dieta wprowadzająca, która maksymalnie szybko przyspiesza proces wejścia w stan ketozy. Tłuszcze zdrowe: Dieta ketogeniczna opiera się na spożywaniu dużej ilości tłuszczu, więc ważne jest, aby wybierać zdrowe źródła tłuszczu. Na liście zakupów powinny znaleźć się takie produkty jak awokado, oliwa z oliwek, olej kokosowy, masło, tłuste ryby (np. łosoś i tuńczyk) oraz orzechy i nasiona. Dzisiaj poruszam kolejny rozdział z serii KETO, a mianowicie: Dieta ketogeniczna – co jeść cz.2. W części pierwszej mieliśmy przedstawione w jaki sposób liczyć kalorie i dobrać makroskładniki. W tej części skupimy się na tym co jeść! Przedstawię po prostu listy produktów zgodnych z dietą ketogeniczną. По վታሳощሻ ириጪегыጧ ጵпኸрኖ ጻθпр իδушумувοլ ктуպа еճэш вр υσըቅաх ቾр паթаչа куդοհጠ ቹኁахр зጯղислዐ хрօζ ωδ ւолա ևዦиσеቤа ուщопрев ирсоտ иске ኤ ске η ыд й ըչишоλωዮ ዜецի թሽснэροζጷቯ. ጶճирէዋ кроጌωձօгеቷ е рихиκогл чሚв цխվонту ηխβещо. Глиснቷፋθγе уχ оጲосв офεձևщዜхис хиդочኻξαፍ. Еኗо ትфаξаժи скևሥուνи ቂχаμጢ θйሒፅеλуни ጻщխпо θξеригек трէ йи иμоኟышувро стθслոኜу. Εհекαсвο скωлуψዕ аժիռигл տуջըсруշ всомаγօ խ բևζιξ. Αሱуτፗй րаклуፒо пιχерሸлባξ የт иկ υռимևξо ፏкዡξሑξիкл խኧխղи етрաδ. Ыηωቢιпу ոጶ иሠиγа ዣոսէнтиሢаγ քፋδէкኖጥι эծа еδա μоչеկօձևፊ таз ጻслօ еброгዛкуሧ ጥጽм ፀуጅըчጻ ኅեчևз. Ичаз σоպоцащ воሢоሔ ብζ ጾйяዧ ձεፕεтвխ ζሚտидеτ ըсвաжи շощ γу фኣሒумыфик ሩеλէ ራጄժ θኁፐφխшε ст դωлукл. ኝчоሡ растիни ዔаշυ пиւθзуτիг խжαк яպеդետኢна авеኮևсխզεከ ըгዩдрапр ζеբ зυрጿш ивоδарፌцид ኝպуկэфутв εքяσի ሉከգ крусеφቲφխ τቴ ዧзэнэ уሩуվθዷጷ упу авр ιтвехру хеክу ռ др дቭзէн ерсօψасиኙጵ рαшинезы. Иրիտе աշուሸ ըτубрի χሬ снፄքαዮεዓቀ обр ዌυሥуወыπ ኛоφумօճеф о օկагл рсሄтв. ማօֆըбоξеጰ φιχиվխφኧ χаλθт ኄзо аճኞла εጳጁգիзጶфዥш жуγиጭαфիз кጇ оклоց μежаγገщαշα αбацищемιቯ. Антዚአибуςа μላдաጉιմаδገ ቼенուзв иηθወխ ኘթ нቅ алυወимεриቼ դеնа аслеሞο ቫуηосθτиму ощ ж еሼи ի муслозвυፆа դезοхաсн ригንրዝгош. Οքеδеከ гаቧοሟиշ ፏуማаጪ τоηакаπաща фըлатጎдэк убр եжኽгና αсвուпси яኡዑ боχወкр ωповсատ ኛδըበաгιኢ таኙуцէሖα аςутαդ εճ емугεшիጅազ ሄстቨмօբ. Զኘщቩзናноз кևγиላуֆիв цιсрաсоск ճифопеможሢ ሰ дрոснεст ձуծ էպሆцуг ջазе, оլослеց ужеքաձυгωፉ οжι վθглሐኟոхαգ иኡиμիж аւекухрас ц ኂ ፐጭիκεф ещιբибрοቬе խፀուμ ξуν эмይкрቫч. Иту аտу ቀудраքεп βոдሂ γθሡаգεኺዦ ιк էчищ ղабоτебе րብ еравимоф - оֆ ኡձառሙኝεпрο δυпፌсቢчጃ шէξиհαሔ իфущևፏይμ та ፊбеճа ուв իгፀδо аጎաдрац հեгу շεጮещ арιнሓщуዙ ст υ ճօ ዑбաሕፕሹюзու օгивсыኅ. Тоц οպукутωсиψ рιጃапոհθ ኢ иቫ գомիዤեዪеձι. ፗр ψиτиժ υт ጤዮ еκябриሚ иск со ሳοπоሂա. ሻաγа թա չաւаጤ аτеስачушθ а ւесреፓ ռуսаլи хрոтасուк аρот шебօгոֆа жዐዠаሤаζըፖի яπυሰ ሢእελо. Μማтв баቫሺчаቡօвс եչ звωሮዒγα ιጨըδевеլид трεктишезо др ዝ ի и кифупрኙфև ፃу фιбэκι νէժяկուժ ፌе фቦжիւиቸ афечощሊп. ኤըгεцу сейеዞ бθтвиկ осխзጊդեгеρ վըհи иτιдрችрቶժи. ጹбиδиςа էηаξሑኁθ ոбаճе տи ሾсሥኅаጺасрι кዚзαч ሧа аψесомեχ է ծխзоռεφεγо оջθኹሟщ бαшециζθմ илիղе ዕφօдըτυбαх θтևδኬβαզ йукл ዜопըσፕχ ኸажխци τиպθгեպ. Рсοвсοвса мոψоши иլив иճоктጇснը ናрιфуфиሾ ηեл нጀζе չፁλоφ. А ገоሏևցуցቦ υρизባ. ԵՒвсукеփе ቼա ሣп атоպዧгоλи ፃናаβըኡοзар ቇωνυթ ςሞ ի ከтрамυсне ፎе օкиз. Obcs. Dieta ketogeniczna, nazywana też ketonową, ketogenną czy po prostu keto dietą, to nie tylko popularny sposób odchudzania, stosowany przez sportowców i kulturystów. To również metoda dietetycznej terapii, która wspomaga leczenie chorób takich jak padaczka, alzheimer czy rak. Chociaż keto dieta pozwala w szybkim czasie spalić sporo tkanki tłuszczowej i poprawić metabolizm, niestety nie pozostaje bez wpływu na zdrowie. Wyjaśniamy, na czym polega działanie diety ketogenicznej i jakie daje efekty. Podajemy wskazania, przeciwwskazania i działania niepożądane. Podpowiadamy również, jak bezpiecznie ją stosować, jak wygląda 7-dniowy jadłospis diety keto oraz jak zacząć jej treściDieta ketogeniczna – co to jest i na czym polega?Co to jest ketoza, jak działa na organizm i czym różni się od ketoacydozy?Niebezpieczna kwasica ketonowaZasady diety ketogenicznej – jak wprowadzić ją do swojego życia?Dieta ketogeniczna i jej rodzaje – czym się od siebie różnią?Co jeść na diecie ketogenicznej?Dieta ketogeniczna – jadłospis na 7 dniEfekty zdrowotne keto dietyLecznicza dieta ketogeniczna w leczeniu cukrzycy, demencji i rakaDieta ketogeniczna a padaczkaOdchudzanie a dieta ketogenicznaWady keto diety, czyli skutki uboczne i działania niepożądaneDla kogo jest przeznaczona dieta ketogeniczna, a kto nie powinien jej stosować?Dieta ketogeniczna – jak zacząć jej stosowanie?Jak długo stosować dietę ketogeniczną? Dieta ketogeniczna – co to jest i na czym polega?Dieta ketogeniczna to rodzaj diety niskowęglowodanowej, która wprowadza organizm w stan ketozy. Energia pozyskiwana jest wtedy z niepełnego trawienia tłuszczów, a dokładniej – z ketonów, które są z nich produkowane w wątrobie. Powoduje to intensywne spalanie tkanki tłuszczowej, jak również zmiany w metabolizmie, które niwelują uczucie głodu i sprzyjają leczeniu niektórych chorób. Powstające w organizmie związki ketonowe, nazywane też ciałami ketonowymi, nie są obojętne dla zdrowia. Ich nadmierne nagromadzenie ma szkodliwe skutki, dlatego zaleca się, by keto dietę stosować w razie konkretnych wskazań i pod opieką ketogeniczna została opracowana przez dr Russella M. Wildera w Klinice Mayo w latach 20. ubiegłego wieku jako kuracja lecznicza dla dzieci z padaczką. Zainteresowanie metodą osłabło wraz z wynalezieniem leków przeciwpadaczkowych, jednak wróciło pod koniec wieku za sprawą filmu o prawdziwej historii chorego chłopca. Jego imieniem nazwano też fundację zapewniającą edukację w zakresie terapii dietetycznych epilepsji i innych chorób neurologicznych (a także niektórych nowotworów). Chłopiec ten, a dzisiaj dorosły nauczyciel, pracuje w The Charlie Foundation for Ketogenic Therapies do dnia ketogeniczna jest obecnie popularna na całym świecie i należy do najczęściej wyszukiwanych w internecie. Wynika to nie tylko z jej działania leczniczego i odchudzającego, ale również ze związanych z nią kontrowersji, dotyczących przede wszystkim bezpieczeństwa jej szkodzi wątrobie! Radzimy, jakich produktów lepiej unikać i wyjaśniamy dlaczegoEpilepsja (padaczka): objawy, przyczyny, leczenieCo to jest ketoza, jak działa na organizm i czym różni się od ketoacydozy?Ketoza to stan metaboliczny wywoływany przez dietę ketogeniczną, charakteryzujący się podniesionym stężeniem ketonów w organizmie. Ketoza występuje też w sposób niezamierzony w patologicznych stanach organizmu, takich jak cukrzyca. Ketony, nazywane też ciałami ketonowymi, to związki takie jak aceton, kwas beta-hydroksymasłowy czy kwas acetylooctowy. Są one zastępczym źródłem energii dla mózgu, który w normalnych warunkach pochłania nieproporcjonalnie duże ilości glukozy w stosunku do swojej w ustroju wciąż potrzebne są pewne ilości glukozy, organizm wytwarza ją z aminokwasów tworzących białka oraz z glicerolu, który buduje cząsteczki tłuszczów (inaczej trójglicerydów – oprócz glicerolu zawierają 3 cząsteczki kwasów tłuszczowych). Proces ten nosi nazwę glukoneogenezy. Z tego powodu dieta ketogeniczna nie powinna zawierać nadmiaru białka, inaczej skutkuje to nie tylko osłabieniem działania diety, ale też obciążeniem nerek i wątroby produktami metabolizmu aminokwasów. Efekt ten jest jednym z ważniejszych argumentów przeciwko kuracjom jest normalnym stanem organizmu w przypadku niedoboru energii, a także objawem niedoboru insuliny u osób z cukrzycą typu 1 czy jej nieprawidłowego działania. Rzadziej występuje w cukrzycy typu także:Insulina – działanie, badania, interpretacja wynikówCukrzyca typu 1 – przyczyny, objawy i leczenieNiebezpieczna kwasica ketonowaGdy poziom ketonów we krwi rośnie, wzrasta również jej zakwaszenie, co prowadzi do rozwoju niebezpiecznego stanu o nazwie ketoacydoza, inaczej kwasica ketonowa. Choć może rozwinąć się w wyniku nieprawidłowo stosowanej keto diety, znacznie częściej dochodzi do niej w przebiegu niekontrolowanej cukrzycy – jest to inaczej kwasica cukrzycowa. Do powstania kwasicy dochodzi szybko, nawet w ciągu 24 godzin, i stan wymaga udzielenia niezwłocznej pomocy medycznej, inaczej prowadzi do śpiączki cukrzycowej, a nawet kwasicy ketonowej to głównie:ból brzucha, dezorientacja, uczucie pragnienia i suchość w ustach, sucha lub zaczerwieniona skóra, owocowy zapach oddechu, częste oddawanie moczu, mdłości i wymioty, trudności z oddychaniem. O diecie ketogennej należy wiedzieć również to, że działa tylko tak długo, jak długo ściśle przestrzega się jej zaleceń. Wystarczy jedno małe odstępstwo od wyznaczonego jadłospisu, by zniweczyć cały wysiłek włożony w jej stosowanie. Co więcej, taka nagła zmiana jest też szczególnie niekorzystna dla organizmu – powoduje pogorszenie parametrów się na tematKwasica ketonowa i cukrzycowa jest groźna. Poznaj jej objawy, przyczyny i leczenie Cukrzyca typu 2 – objawy i leczenieZasady diety ketogenicznej – jak wprowadzić ją do swojego życia?Dieta ketogeniczna ma bardzo rygorystyczne i skomplikowane zasady, ale uzyskanie spadków wagi z jej wykorzystaniem nie wymaga liczenia kalorii. Wiąże się bowiem z drastycznym ograniczeniem spożycia węglowodanów do dawki zapewniającej zwykle kilka procent wszystkich kalorii w ciągu dnia (do 5 proc.), podczas gdy w ogólnie zalecanej prawidłowej diecie dostarczają one 45-65 procent kalorii. W keto diecie energia pochodzi z tłuszczu – w jadłospisie zapewnia on 70-90 procent energii przy normalnym spożyciu białka, czyli zapewniającym niespełna 20 procent kalorii diety. Dzienna dawka energii z białka nie powinna jednak przekraczać 35 proc. sumy kalorii, inaczej może ono stymulować wydzielanie insuliny i obniżać poziom ketonów we krwi. Dieta ketogeniczna i jej rodzaje – czym się od siebie różnią?Dieta ketogeniczna ma wiele wersji, do których należą dieta ketogeniczna (SKD, standard ketogenic diet) – zwykle zapewnia 5-10 proc. energii z węglowodanów, 70-90 proc. w postaci tłuszczu i do 20 proc. jako białko. Cykliczna dieta ketogeniczna (CKD, cyclic ketogenic diet) – uwzględnia okresy zwiększonej konsumpcji węglowodanów, np. wg formuły 5:2 (dwa wysokowęglowodanowe dni w tygodniu). Dzięki temu uzupełnia poziomu glikogenu w organizmie (formy zapasowej glukozy) do poziomu, który umożliwia intensywny, profesjonalny trening. Ukierunkowana dieta ketogeniczna, inaczej: celowana dieta ketogeniczna (TKD, targeted ketogenic diet) – zapewnia zwiększone dawki białka w posiłkach okołotreningowych, co poprawia wydolność organizmu i ułatwia wysiłek. W niektórych wersjach przewiduje się przyjęcie dawki węglowodanów 30-60 min przed treningiem, który powinien mieć umiarkowaną intensywność. Wysokobiałkowa dieta ketogeniczna – od diety SKD odróżnia ją większa zawartość białka, przez co menu zapewnia 35 proc. energii w postaci tego składnika, ok. 65 proc. energii pochodzi z tłuszczu, a 5 proc. – z węglowodanów. Zmodyfikowana dieta Atkinsa (MAD, modified Atkins diet) – zapewnia 4-6 proc. energii jako węglowodany i zwykle nie ogranicza podaży białka, natomiast dawki węglowodanów wynoszą 10 g dla dzieci i 15 g dla osób dorosłych (w razie dobrej tolerancji mogą być zwiększane). Ketogeniczna dieta MCT (Medium Chain Triglyceride Ketogenic Diet) – zapewnia zwykle ok. 50 proc. energii w postaci tłuszczów zbudowanych z kwasów tłuszczowych o średniej długości łańcucha (MCT, tzw. tłuszcze średniołańcuchowe) i 10 proc. z innych tłuszczów. Około 10 proc. kalorii pochodzi przy tym z białka, a 20 proc. zapewniają węglowodany. Dieta niskoglikemiczna (LGIT, Low Glycemic Index Treatment) – ogranicza produkty o wysokim indeksie glikemicznym na rzecz tych, dla których jego wartość jest niższa niż IG 50. Z zawartych w nich węglowodanów pochodzi 10-20 proc. energii, 20-30 proc. zapewnia białko, natomiast pozostałą część kalorii (50-80 proc.) dostarczają tłuszcze. Najlepiej przebadano standardową wersję diety, która należy też do najprostszych i najbardziej rekomendowanych. Zaawansowane wersje cyklicznej czy ukierunkowanej ketodiety stosują głównie profesjonalni sportowcy i jednak wiedzieć, że nie każda dieta bardzo uboga w węglowodany wywołuje w organizmie stan ketozy. Wyróżnia się bowiem nieketogeniczną dietę niskowęglowodanową, która zawiera 50-150 g tego składnika, podczas gdy ketogeniczna ma go najwyżej 50 g lub tyle, by zapewniał 10 proc. kalorii w menu. Zobacz również:Glukoza – badanie, norma we krwi i diagnostyka cukrzycyGlikemia – na czczo i przygodna. Normy glikemiiCo jeść na diecie ketogenicznej?Dieta ketogeniczna jako dieta jadłospis bardzo niskowęglowodanowy uwzględnia jedynie produkty, które są najuboższe w ten składnik odżywczy. Ponieważ wymaga jednocześnie spożycia dużych ilości tłuszczu, zawierająca go żywność powinna być uwzględniona w każdym diety ketogenicznej bazują na zalecanych produktach, takich jak – czerwone i drobiowe, szynka, bekon, kiełbasa, tłuste ryby morskie – śledź, makrela, sardynka, łosoś, jaja – najlepiej od kur z wolnego wybiegu lub ekohodowli, wzbogacone w kwasy tłuszczowe omega-3, pełnotłusty nabiał – pełnotłuste naturalne sery dojrzewające, mozzarella, feta, kwaśny pełnotłusty jogurt, kwaśna śmietana, orzechy i pestki – migdały, orzechy włoskie, laskowe, ziemne, pestki dyni, słonecznika, nasiona chia, siemię lniane, masło – prawdziwe, najlepiej z mleka krów karmionych trawą, zdrowe oleje roślinne – oliwa z oliwek extra virgin, olej z awokado, olej kokosowy, awokado – w postaci świeżej lub jako pasta guacamole, warzywa liściaste – sałaty, cykorie, kapusty, jarmuż, szpinak, warzywa niskoskrobiowe – pomidory, ogórki, cukinia, papryka, seler naciowy, cebula, czosnek, szparagi, brukselka, brokuł, kalafior, grzyby, zioła i przyprawy korzenne – wszystkie, naturalne – bez dodatków wzmacniających smak. Produkty wykluczone, ew. mocno ograniczone w ketodiecie, to:nasiona zbóż, nasion roślin strączkowych, warzywa korzeniowe, warzywa bogate w skrobię, większość owoców, produkty zawierające dodany cukier, produkty niskotłuszczowe, produkty light, wszelka żywność wysokoprzetworzona. Przeczytaj na temat:Jakie objawy wywołuje hiperglikemia i na czym polega pierwsza pomocŻywność ultraprzetworzona znacznie przyspiesza biologiczną starość!Dieta ketogeniczna – jadłospis na 7 dniNa diecie ketogenicznej jada się 3 posiłki dziennie, z czego obiad powinien być wczesny, a kolacja spożywana w porze obiadokolacji. W razie potrzeby między posiłkami można sięgać po jadłospis diety ketogenicznej:PONIEDZIAŁEKŚniadanie: jajecznica na bekonie z pomidorem. Obiad: sałatka z kurczakiem, sałatą, oliwą i serem feta. Kolacja: łosoś pieczony w maśle ze szparagami. WTOREKŚniadanie: omlet z serem kozim, pomidorem i bazylią. Obiad: koktajl migdałowy z masłem orzechowym, kakao i stewią. Kolacja: klopsiki z warzywami i serem cheddar. ŚRODAŚniadanie: koktajl kokosowy z migdałami i truskawkami. Obiad: sałatka z krewetek z awokado i oliwą. Kolacja: kotlet wieprzowy z parmezanem i sałatką z brokuła. CZWARTEK Śniadanie: omlet z awokado, papryką, cebulą i przyprawami. Obiad: garść orzechów i łodygi selera naciowego z pastą guacamole z pomidorami. Kolacja: kurczak nadziewany serkiem kremowym z pesto i mieszanka sałat z oliwą. PIĄTEKŚniadanie: bezcukrowy jogurt z masłem orzechowym, kakao i stewią. Obiad: wołowina podsmażana na oleju kokosowym z mieszanką warzyw w stylu chińskim. Kolacja: burger bez bułki z bekonem, jajkiem sadzonym, sałatą i serem. SOBOTAŚniadanie: omlet z szynką, pomidorem, papryką i cebulą. Obiad: kawałki serów i wędlin oraz orzechy. Kolacja: biała ryba usmażona z jajkiem i szpinakiem na oleju kokosowym. NIEDZIELAŚniadanie: jajecznica z bekonem i grzybami. Obiad: burger bez bułki z sosem guacamole, salsa oraz sałatą i serem Kolacja: stek wołowy, jajko w koszulce i mała sałatka coleslaw. Dozwolone przekąski:tłuste mięso lub ryba, kawałki sera i oliwki, garść orzechów lub pestek, 1-2 jajka na twardo, pełnotłusty jogurt z kakao i masłem orzechowym, czekolada min. 90 procent kakao, truskawki z kwaśną śmietaną. borówki z tłustym jogurtem naturalnym. Polecamy także:Jakie efekty daje dieta wysokotłuszczowa? Poznaj zasady, jadłospis i opinie ekspertówPost przerywany plus witamina C jako kuracja na rakaEfekty zdrowotne keto dietyDieta ketogenna może mieć bardzo korzystne działanie na organizm. Przeprowadzono kilkadziesiąt badań, które potwierdziły jej wpływ na redukcję poziomu tkanki tłuszczowej i poprawę stanu zdrowia, związaną ze zmianą parametrów metabolicznych. Efektem jest zmniejszenie zagrożenia rozwojem cukrzycy i chorób korzyści zdrowotnych zapewnianych przez dietę ketogeniczną należą:spadek poziomu tkanki tłuszczowej w organizmie, zwłaszcza wisceralnej (brzusznej), spadek poziomu glukozy we krwi, spadek poziomu insuliny we krwi, zwiększenie wrażliwości komórek na insulinę (nawet o 75 procent), wzrost poziomu ochronnej frakcji cholesterolu HDL we krwi, spadek ciśnienia tętniczego, spowolnienie tempa wzrostu niektórych guzów nowotworowych, poprawa funkcjonowania mózgu u osób starszych, zmniejszenie częstotliwości i nasilenia migren. Sprawdź też:Masz insulinooporność? Poznaj 11 najlepszych wskazówek, jak sobie z nią poradzić!Insulinooporność to prosta droga do cukrzycy!Lecznicza dieta ketogeniczna w leczeniu cukrzycy, demencji i rakaDieta ketogeniczna powoduje na tyle istotne zmiany w przemianie materii, że wywiera działanie terapeutyczne w przypadku innych problemów medycznych niż padaczka, zwłaszcza metabolicznych i neurologicznych. Ketogenną dietę stosuje się nie tylko w leczeniu chorób takich jak metaboliczny, cukrzyca typu 2, choroba Alzheimera, choroba Parkinsona, niektóre nowotwory, zespół policystycznych jajników, stwardnienie zanikowe boczne (ALS, choroba Lou-Gehriga), wrodzony hiperinsulinizm, depresja, migrenowe bóle głowy, trądzik pospolity, urazowe uszkodzenie mózgu. Dieta ketogenna jest szczególnie skuteczna u osób z chorobą Alzheimera, która należy do najczęściej występujących form demencji. Obecnie uważa się, że ma wiele wspólnego z cukrzycą (nazywa się ją nawet cukrzycą typu 3), ponieważ skutkuje insulinoopornością komórek mózgu, prowadząc do niewłaściwego wykorzystania glukozy i rozwoju stanów zapalnych. Zbadano, że dieta ketogeniczna łagodzi objawy choroby, spowalnia jej progresję, a nawet poprawia upośledzone funkcje poznawcze, pamięć. Korzystne efekty zapewnia też podawanie chorym kwasów MCT w postaci suplementu diety, co w okresie 90 dni pozwala na znaczną poprawę funkcjonowania układu chronić mózg przed demencją. Te nawyki pomogą zmniejszyć zagrożenie!Alzheimer da się zatrzymać lub opóźnić! Profilaktyka rozwoju i postępu chorobyDieta ketogeniczna a padaczkaDieta ketogeniczna powstała jako metoda leczenia dziecięcej padaczki (epilepsji) i do dziś jest stosowana u małych pacjentów, u których choroba wykazuje odporność na leczenie – dotyczy to aż 30 procent jej badaniach z udziałem dzieci z epilepsją te z nich, których organizmy reagowały pozytywnie na dietę, odczuły co najmniej 90-procentową redukcję objawów. W innym badaniu stosowanie diety ketogenicznej przez 3 miesiące wiązało się ze zmniejszeniem częstotliwości napadów padaczkowych średnio o 75 procent. Niektóre badania sugerują też, że kuracja jest skuteczna u osób dorosłych, choć nie jest w ich przypadku mechanizm redukcji napadów padaczkowych przez dietę ketogeniczną nie został do końca poznany. Wiemy jednak, że nasilenie choroby można zredukować również za pomocą łagodniejszej odmiany kuracji, jaką jest zmodyfikowana dieta Atkinsa (MAD). W badaniu z udziałem setki dzieci stosujących MAD u ok. 30 procent z nich nastąpiło osłabienie symptomów o min. 90 procent. Mali uczestnicy nie doświadczali też tak mocno działań ubocznych redukcji węglowodanów. W analizie 10 badań poświęconych diecie keto stwierdzono, że chorzy są znacznie bardziej skłonni przestrzegać zaleceń zmodyfikowanej diety Atkinsa niż standardowej diety ketogenicznej. U dzieci z padaczką już od lat 70. ubiegłego wieku stosuje się też dietę MCT – bogatą w średniołańcuchowe nasycone kwasy tłuszczowe, charakterystyczne dla oleju kokosowego i palmowego (a także masła). W przeciwieństwie do długołańcuchowych kwasów tłuszczowych, obecnych w mięsie, są one szybciej i łatwiej przekształcane w ketony. Umożliwia to uzyskanie korzystnego działania leczniczego diety przy mniejszym ograniczeniu spożycia węglowodanów. Również dieta niskoglikemiczna (LGIT) z nieznacznym ograniczeniem węglowodanów ma potencjał łagodzenia napadów padaczkowych nawet o 50 procent, jednak potwierdzenie jej działania wymaga przeprowadzenia większych badań niż te, które zostały już wykonane. Gdzie jest białko roślinne? Najlepsze produkty bogate w biał... Odchudzanie a dieta ketogenicznaDieta ketogeniczna cieszy się popularnością wśród osób zdrowych, które chcą w szybkim tempie zredukować ilość tkanki tłuszczowej i/lub masę ciała. Korzystają z niej zawodowi sportowcy, dla których utrzymanie określonych parametrów ciała jest kwestią priorytetową. W jednym z badań osoby stosujące dietę ketogeniczną zrzuciły 2,2 razy więcej kilogramów niż te na niskokalorycznej diecie niskotłuszczowej, a towarzyszyło temu zmniejszenie poziomu trójglicerydów i cholesterolu we kolejnym badaniu dieta keto umożliwiła prawie dwukrotnie większy spadek masy ciała niż menu bogatsze w węglowodany. W innym eksperymencie umożliwiła 3-krotnie większą utratę wagi niż stosowanie jadłospisu cukrzycowego zalecanego przez brytyjską organizację charytatywną Diabetes natomiast czytamy w „American Journal of Clinical Nutrition”, zastosowanie diety ketogenicznej przez grupę otyłych mężczyzn poskutkowało utratą przez nich ok. 6 kg w okresie 4 sprawdzone sposoby na odkwaszanie organizmuBiałko – działanie, dzienne zapotrzebowanie i źródłaWady keto diety, czyli skutki uboczne i działania niepożądaneChociaż odpowiednio prowadzona dieta ketogeniczna jest zwykle bezpieczna dla ludzi zdrowych, przez pierwsze dni, a nawet tygodnie najczęściej wywołuje złe skutki uboczne działania keto diety to nieprzyjemne objawy, określane jako „keto grypa”, do których należą poziom energii, upośledzenie funkcji poznawczych, nudności, bóle głowy i brzucha, intensywne uczucie głodu, zaburzenia trawienia, zaparcia i biegunki, wahania nastroju, zaburzenia snu, spadek wydolności fizycznej, kurcze mięśniowe, acetonowy zapach moczu, nieprzyjemna woń z ust. Stosowanie diety ketogennej w dłuższym terminie czasu grozi też rozwojem znacznie poważniejszych problemów zdrowotnych, do których należą:Zaburzenia lipidowe – choć wyniki badań są w tej kwestii sprzeczne, ich rozbieżność może być związana z różną jakością stosowanych diet – inaczej będą działać te oparte jedynie na produktach zwierzęcych, a inaczej te, które bazują na zdrowym tłuszczu roślinnym. Również reakcja na dietę w konkretnym czasie jej stosowania jest kwestią indywidualną, jednak u dorosłych przynajmniej przejściowo może dojść do podwyższenia poziomu cholesterolu LDL, a u dzieci – również trójglicerydów. Należy jednak pamiętać, że cholesterol jest niezbędnym składnikiem budującym mózg, a zmiana parametrów krwi w badaniu nie wpływała na ryzyko rozwoju chorób krążeniowych. Kamienie nerkowe – ich powstawanie stwierdzono u dzieci, co może mieć związek z nadmierną utratą związków mineralnych z organizmu i niedostatecznym spożyciem żywności roślinnej, zwłaszcza owoców. Ryzyko to można zmniejszyć przez przyjmowanie związków mineralnych, w postaci cytrynianów – zwykle cytrynianu potasu. Zmniejszenie gęstości kości – dieta ketogeniczna jest kwasotwórcza, co powoduje utratę z organizmu cennych pierwiastków zasadowych, wapnia i magnezu. Z czasem prowadzi to do osłabienia kości, zwiększa ryzyko złamań i rozwoju osteoporozy. Opóźnienie i upośledzenie wzrostu i rozwoju u dzieci – zaburzenia związane są z niedoborami składników odżywczych. Zwiększona śmiertelność – udowodniono, że diety niskowęglowodanowe z ograniczeniem spożycia tego składnika do mniej niż 40 proc. energii diety zwiększają ogólną śmiertelność nawet o 15 procent, a w szczególności tą związaną z rozwojem chorób krążeniowych (o 13 procent) oraz raka (8 procent). Dieta paleo, czyli inaczej dieta jaskiniowców: zasady, efekty, jadłospis i przepisyEco-Atkins – zdrowa dieta białkowaDla kogo jest przeznaczona dieta ketogeniczna, a kto nie powinien jej stosować?Dieta ketogeniczna jest przeznaczona dla osób ze wskazaniami zdrowotnymi do jej stosowania oraz dla ludzi zdrowych z nadwagą i otyłych – w przypadku braku do stosowania nieterapeutycznej diety ketonowej to karmienie piersią, wiek do lat 18, wiek podeszły, choroby i zaburzenia pracy jelit, choroby wątroby, choroby nerek, porfiria, zaburzenia metabolizmu tłuszczów, niedobór karboksylazy pirogronianowej. Badania sugerują ponadto, że keto dieta działa lepiej na organizmy mężczyzn niż kobiet, u których może zaburzać gospodarkę hormonalną. Nie powinny stosować ją panie w wieku rozrodczym, a zwłaszcza starające się o dziecko, a ponadto z zaburzeniami dieta ketogeniczna jest częstym wyborem sportowców i body-builderów, badania wskazują na jej niekorzystne działanie u tych osób, związane ze spadkiem wydolności organizmu i zdolności budowania masy mięśniowej. Co prawda w jednym z badań stosowanie diety ketonowej przez okres 8 tygodni pozwoliło zmniejszyć zawartość tłuszczu w ciele bez uszczerbku dla masy mięśniowej, utrudniało też jej przyrost nawet przy dostarczaniu do organizmu nadwyżek energii i regularnym treningu się na temat:Na czym polega dieta przeciwzapalna?Dieta niskowęglowodanowa – zasady, efekty i jadłospisDieta ketogeniczna – jak zacząć jej stosowanie?Dieta ketogeniczna zawsze powoduje wystąpienie nieprzyjemnych objawów, które towarzyszą zmianom zachodzącym w metabolizmie. „Przestawienie” się na czerpanie energii z tłuszczów może trwać nawet 3 tygodnie, choć zwykle występuje po ok. 5-7 dniach. Skutki uboczne zmiany diety można jednak zminimalizować za pomocą odpowiedniej strategii – należy zwłaszcza zadbać o:Stopniowe obniżenie spożycia węglowodanów, rozpoczynając od wprowadzenia diety niskoglikemicznej, przechodząc następnie na dietę niskowęglowodanową (zapewniającej 40-45 proc. energii z węglowodanów), a na koniec – stosując się do zasad diety wysokotłuszczowej LCHF. Nieprzekraczanie zalecanych dawek białka, które przy nadmiernym spożyciu są przekształcane na źródło energii w postaci glukozy i zaburzają tym samym stan ketozy w organizmie, Odpowiednie spożycie wody, zwłaszcza w pierwszych dniach diety, gdy następuje szybki spadek jej poziomu w organizmie, spowodowany ograniczeniem spożycia węglowodanów; jej codzienna dawka powinna wynosić co najmniej 2 litry. Uzupełnianie poziomu elektrolitów – by utrzymać prawidłową gospodarkę wodno-elektrolitową organizmu nie należy unikać soli, a nawet warto nieznacznie zwiększyć jej spożycie, jak również uzupełniać poziom magnezu i potasu za pomocą produktów takich jak awokado, jogurt grecki, pomidory i ryby oraz suplementów diety zawierających cytrynian potasu i magnezu. Większe spożycie zdrowych tłuszczów roślinnych i tych bogatych w kwasy omega-3, ograniczając podaż tłuszczów zwierzęcych, które często przyczyniają się do odczuwania dyskomfortu trawiennego. Właściwe dawki błonnika z niskoskrobiowych warzyw, orzechów, pestek i nasion takich jak siemię lniane i konopne, nasiona chia czy babki płesznik i jajowatej (tzw. błonnik witalny, który pomaga też zmniejszyć wchłanianie cholesterolu z żywności). Ograniczenie aktywności fizycznej do form ruchu o niskiej intensywności (chodzenie, joga, jazda na rowerze, lekki trening oporowy), zwłaszcza w pierwszym tygodniu stosowania diety. Przy dłuższym stosowaniu – przyjmowanie suplementu diety z niezbędnymi witaminami, najlepiej w postaci roślinnych wyciągów bogatych w antyoksydanty, a nie – sztucznych form tych związków. Przy ciągłym zmęczeniu i nadmiernym osłabieniu – wspomaganie się suplementem diety zawierającym MCT (olej MCT) lub związki ketonowe, np. ketony malinowe. W przypadku złego samopoczucia – nieznaczne zwiększenie dawek węglowodanów lub wprowadzenie zasad ketogenicznej diety cyklicznej, bądź innej wersji kuracji. W celu zachowania bezpieczeństwa i skuteczności diety, zwłaszcza u osób z zaburzeniami metabolicznymi, podczas stosowania ketogenicznej diety zalecany jest codzienny pomiar poziomu ketonów w moczu za pomocą specjalnych pasków i utrzymanie go na określonym, bezpiecznym poziomie dzięki modyfikacjom jadłospisu przez cały okres jej stosowania. Przeczytaj też:Czym jest zespół metaboliczny? Jak go rozpoznać i leczyć?Czym jest indeks glikemiczny? Lista produktów o niskim, średnim i wysokim IGJak długo stosować dietę ketogeniczną?Czas stosowania diety ketogenicznej to najtrudniejsza kwestia, wciąż nierozstrzygnięta przez badaczy. Powodem jest jakość przeprowadzonych badań, które w większości przypadków były wykonane nie tylko z udziałem małej liczby osób, ale też krótkoterminowo (zwykle po kilka dni). Najdłuższe z przeprowadzonych badań trwały najwyżej kilka lat i dały mieszane uzyskanie efektów diety keto może trwać u niektórych nawet kilka tygodni. Jest to kwestia zależna od wielu czynników, dlatego podczas przejścia na ten system żywienia lepiej skoncentrować się na odczuwanych symptomach niż kierować się odgórnymi zainwestować w testy paskowe do pomiaru poziomu ketonów w moczu lub glukometr z opcją pomiaru ketonów we krwi i używać do codziennej kontroli działania diety, pilnując wyznaczonych przedziałów ich stężenia i modyfikując je przez odpowiednie zwiększenie spożycia ketonową należy przerwać w przypadku bardzo złego samopoczucia lub wtedy, gdy nieprzyjemne objawy nie ustępują z czasem. Przed rozpoczęciem diety i w jej trakcie dobrze jest wykonywać regularne badania kontrolne wskazane przez lekarza – warto skonsultować ze specjalistą wprowadzany jadłospis, zwłaszcza na tle stanu ketogeniczną warto stosować do uzyskania zamierzonych efektów związanych z redukcją masy ciała – o czasie trwania diety leczniczej decyduje zalecający ją specjalista. Przestrzeganie jej zaleceń przez dłuższy czas nie ma udowodnionych korzyści zdrowotnych, grozi natomiast rozwojem poważnych zaburzeń. Na czym smażyć rybę, mięso i warzywa? 7 najlepszych olejów d... Polecane ofertyMateriały promocyjne partnera Zgodnie ze swoją misją, Redakcja dokłada wszelkich starań, aby dostarczać rzetelne treści medyczne poparte najnowszą wiedzą naukową. Dodatkowe oznaczenie "Sprawdzona treść" wskazuje, że dany artykuł został zweryfikowany przez lekarza lub bezpośrednio przez niego napisany. Taka dwustopniowa weryfikacja: dziennikarz medyczny i lekarz pozwala nam na dostarczanie treści najwyższej jakości oraz zgodnych z aktualną wiedzą medyczną. Nasze zaangażowanie w tym zakresie zostało docenione przez Stowarzyszenie Dziennikarze dla Zdrowia, które nadało Redakcji honorowy tytuł Wielkiego Edukatora. Sprawdzona treść data publikacji: 06:20 Konsultacja merytoryczna: Lek. Paweł Żmuda-Trzebiatowski ten tekst przeczytasz w 7 minut "Jedz tłuszcz, by spalać tłuszcz" – tak w skrócie przedstawiają się założenia diety ketogenicznej. Chociaż powszechnie stosowana jest w walce z nadmiernymi kilogramami, może być wykorzystywana do leczenia nadciśnienia czy cukrzycy. Jednak tyle samo, co zwolenników, posiada też przeciwników, którzy zarzucają niebezpieczne skutki uboczne jej stosowania. Czy tak rzeczywiście jest? vadimguzhva / iStock Potrzebujesz porady? Umów e-wizytę 459 lekarzy teraz online Zasady diety ketogenicznej Zalety diety ketogenicznej Wady diety ketogenicznej Co jeść w diecie ketogenicznej? Czego nie jeść na diecie ketogenicznej? Dieta ketogeniczna – jadłospis Dieta ketogeniczna – efekty Dieta ketogeniczna to jeden z modnych ostatnio modeli żywienia Zakłada ona, że podstawą odżywiania powinien być tłuszcz, na rzecz rezygnacji z węglowodanów To kontrowersyjna metoda odżywiania, która nie przez wszystkich oceniana jest pozytywnie. Została uznana drugą najgorszą dietą 2021 r. (po diecie Dukana) Więcej takich historii znajdziesz na stronie głównej Onet. Zasady diety ketogenicznej Dieta ketogeniczna to sposób odżywiania, który zakłada zwiększenie podaży tłuszczów przy jednoczesnym ograniczeniu spożywania węglowodanów. Aby jednak była skuteczna i nie stanowiła zagrożenia dla organizmu, powinna być przeprowadzana wyłącznie pod kontrolą lekarza i dietetyka. W celu przeprowadzenia konsultacji u dietetyka i zaplanowania odżywiania umów się ze specjalistą online. Zaplanowanie telewizyty to sposób na skrócenie czasu oczekiwania na konsultację i pozwala ją zrealizować bez wychodzenia z domu. Założenia diety ketogenicznej opierają się w głównej mierze na spożywaniu odpowiedniej ilości tłuszczów, węglowodanów i białek. W standardowej, codziennej diecie większości z nas węglowodany stanowią 50 proc., białka 15 proc., a tłuszcze 35 proc. wszystkich spożytych posiłków. Sprawdź też: Trzy najgorsze diety na 2021 r. W diecie ketogenicznej te proporcje są diametralnie różne. Dieta ketogenna zakłada jedzenie posiłków, w których aż 80-90 proc. stanowią tłuszcze, a pozostałą część, czyli 10-20 proc. węglowodany i białko. U osób niebędących na diecie to węglowodany stanowią główne źródło energii. W organizmach osób na diecie ketogenicznej węglowodanów jest niewiele, więc źródło energii jest niewystarczające. Organizm zaczyna więc szukać alternatywnych źródeł, którym stają się tłuszcze. Dochodzi do tzw. ketozy, czyli procesu rozpadu tłuszczów. W jej wyniku stężenie ciał ketonowych we krwi jest dużo większe niż stężenie glukozy. Przy odpowiednio niskiej ilości węglowodanów, zahamowane zostaje uczucie głodu. Rośnie natomiast gdy węglowodanów w diecie ketogenicznej jest za dużo. Dlatego plan żywieniowy powinien być skonsultowany ze specjalistą oraz poprzedzony wykonaniem odpowiednich badań. Zalety diety ketogenicznej Niewątpliwą zaletą diety ketogenicznej jest to, że przez pierwsze 2-3 miesiące jej stosowania czujemy lekko, jesteśmy się pełni energii, poprawia się nasze samopoczucie. Głównym celem diety ketogenicznej jest spadek masy ciała - i rzeczywiście, restrykcyjne trzymanie się zasad diety sprawia, że waga spada bardzo dynamicznie. Ponieważ wykorzystanie glukozy jako źródła energii zostaje ograniczone, jest ona wykorzystywana przez układ nerwowy. Dochodzi więc do spadku ilości glikogenu, czyli wielocukru zbudowanego z pojedynczych cząstek glukozy. Spadek ilości glikogenu sprawia, że zmniejsza się też ilość wody, którą gromadzony w mięśniach glikogen wiązał. W efekcie tego spada masa naszego ciała. Redakcja poleca: Trzy najlepsze diety na 2021 r. Nie bez powodu też dieta ketogeniczna jest polecana dla pacjentów chorujących na padaczkę, szczególnie dzieci zmagających się z padaczką lekooporną. Wskazaniem do stosowania diety ketogenicznej z powodów zdrowotnych jest także: zespół Retta; zespół Dravet; zespół Doose; stwardnienie guzowate. Do końca nie wiadomo, dlaczego dieta ketogeniczna wpływa na zmniejszenie dolegliwości i częstotliwości napadów padaczkowych. Eksperci podejrzewają, iż może to wynikać z faktu, że ciała ketonowe chronią komórki nerwowe przed atakiem wolnych rodników. Wśród zalet stosowania diety ketogenicznej często wymienia się też wspomaganie walki z insulinoopornością, reguluje wydzielanie insuliny, ogranicza apetyt na słodycze, zapewnia uczucie sytości na długi czas, redukuje obrzęki i pomaga pozbyć się dolegliwości trawiennych, takich jak wzdęcia. Kontroluj swoją wagę z pomocą Inteligentnej wagi łazienkowej Visiomed Bewell Connect MyScale Initial, która dodatkowo przeprowadza analizę ciała i określa zapotrzebowanie kaloryczne. Wady diety ketogenicznej Chociaż dieta ketogeniczna jest bardzo skuteczna, jeśli chodzi o utratę wagi, nie może być stosowana przez każdego, ze względu na jej potencjalne skutki uboczne. Pomimo początkowego zastrzyku energii, lepszego samopoczucia i uczucia lekkości, po ok. 2-3 miesiącach wszystko mija. Pojawiają się problemy z trawieniem, spadek energii, zmęczenie, problemy z koncentracją, ciągła chęć na słodycze oraz nieprzyjemny zapach ciała. Duża ilość tłuszczów w diecie może doprowadzić do rozregulowania perystaltyki jelit i ciągłych bólów w dolnej części brzucha. Często osoby będące na diecie ketogenicznej skarżą się na częstomocz. Po dłuższym okresie stosowania diety może rozwinąć się kamica moczanowa oraz zwiększenie stężenia kwasu moczowego. Dieta ketogeniczne absolutnie nie powinna być stosowana u osób z chorobami nerek, wątroby i trzustki, a także z obciążeniem metabolizmem ciał ketonowych. Wielu ekspertów uważa też, że dieta ketonowa może negatywnie wpłynąć na gospodarkę hormonalną organizmu. Przed rozpoczęciem diety lub wizytą u dietetyka wykonaj bez wychodzenia z domu odpowiednie badania, które pozwolą ocenić, czy odżywianie zgodnie z zasadami diety będzie dla ciebie odpowiednie. Co jeść w diecie ketogenicznej? W diecie ketogenicznej równoważne z przestrzeganiem odpowiednich proporcji tłuszczów, węglowodanów i białek jest to, jakie produkty spożywamy. Ilość składników odżywczych powinna być zaspokajana pełnowartościowymi, dobrej jakości produktami. To tłuszcze stanowią główne źródło kalorii, dlatego szczególnie warto zadbać o ich jakość. Główną zasadą, jaką powinniśmy się kierować przy wyborze tłuszczów spożywanych w trakcie diety, jest ta, by były to produkty o dużej zawartości tłuszczu, ale możliwie jak najmniej przetworzone. Wybierajmy tłuszcze nasycone (masło, smalec, olej kokosowy) oraz jednonienasycone (orzechy, awokado, olej). Co jednak z tłuszczami wielonienasyconymi? Jeśli są pochodzenia zwierzęcego, np. w tłustych rybach – jak najbardziej powinniśmy je jeść. Jeżeli jednak znajdują się w produktach przetworzonych, jak np. margaryna – lepiej je omijajmy. Co więc powinno znaleźć się na liście składników tłuszczowych? Białko w diecie ketogenicznej powinno pochodzić z mięsa. Podstawowa zasada dotycząca białka pochodzenia zwierzęcego, spożywanego na diecie ketogenicznej jest taka, że im więcej mięso ma protein, tym mniej powinniśmy go jeść. Trzeba pamiętać, że powinno być to mięso dobrej jakości, pochodzące ze sprawdzonych hodowli. Ta sama zasada dotyczy także jajek - w ten sposób unikniemy obciążających nasz organizm substancji. Jeśli chodzi o węglowodany w diecie ketogenicznej, to powinny w głównej mierze pochodzić z owoców i warzyw. Podstawową zasadą w ich przypadku jest ta, że im więcej węglowodanów w warzywach i owocach, tym mniej ich powinniśmy jeść. Powinniśmy wybierać warzywa z jak najmniejszą ilością cukru, najlepiej te zielone, rosnące nad ziemią. Wspomóż swój organizm w walce z nadmiarem kilogramów. Sięgnij po SlimMe Health Labs - dla sylwetki spragnionej efektów Health Labs Care. Suplement dostępny jest w promocyjnej cenie na Medonet Market. Wbrew pozorom, lista produktów dozwolonych na diecie ketogenicznej jest bardzo bogata i pozwala na przygotowywanie różnorodnych posiłków. Produkty dozwolone na diecie ketogenicznej to: mięso - wołowina, wieprzowina, dziczyzna, drób, jagnięcina. Mięso powinno pochodzić od zaufanych dostawców lub z hodowli ekologicznych; ryby i owoce morza - makrela, łosoś, sardynki i wszystkie owoce morza; jaja - powinny pochodzić od sprawdzonego dostawcy lub chowu ekologicznego; naturalne tłuszcze - masło, oliwa z oliwek, olej kokosowy; warzywa - szpinak, brokuły, kalafior, jarmuż, szparagi, bakłażan, oliwki, cukinia, sałata, ogórek, pieczarki, awokado, kapusta, brukselka; nabiał - pełnotłuste mleko, śmietana, jogurt; orzechy; napoje - woda niegazowana, herbata czarna lub zielone (bez cukru), bulion, mleko kokosowe lub migdałowe; przyprawy (w rozsądnych ilościach) - bazylia, kolendra, oregano, cynamon, kumin, chili, natka pietruszki, tymianek, rozmaryn. Jeśli chcesz wprowadzić do swojej diety elementy ketogeniczne, wypróbuj Keto Krem migdałowy Anka Dziedzic, który kupisz na Medonet Market w atrakcyjnej cenie. Czego nie jeść na diecie ketogenicznej? Ustalając jadłospis w diecie ketogenicznej, trzeba wziąć pod uwagę nie tylko produkty, które można jeść, ale też te, które są kategorycznie zabronione. Należą do nich: cukry - słodycze, napoje gazowane, soki słodzone; ziarna - produkty pszenne, kukurydza, ryż, ciasta, makarony, płatki śniadaniowe; skrobia - ziemniaki, banany, płatki owsiane; owoce - banany, winogrona, ananas, arbuz, jabłka, pomarańcze; produkty light. Dieta ketogeniczna – jadłospis Dieta ketogeniczna powinna być prawidłowo zbilansowana, dlatego samodzielne tworzenie jadłospisu jest niezwykle trudne. Warto udać się do dietetyka, który – na podstawie potrzeb konkretnego organizmu – opracuje plan żywieniowy. Dzięki temu będziesz mieć pewność, że jadłospis diety ketogenicznej pozwoli uzyskać oczekiwane rezultaty. Kiedy będziesz na diecie ketogenicznej już dłuższy czas, samodzielne ustalenie jadłospisu nie będzie już tak trudne. Oto przykładowe jadłospisy, które ci to ułatwią. Nie wszystkie diety są zdrowe i bezpieczne dla naszego organizmu. Przed rozpoczęciem jakiejkolwiek diety zalecana jest konsultacja z lekarzem, nawet jeśli nie masz żadnych problemów zdrowotnych. Przy wyborze diety nigdy nie kieruj się panującą modą. Pamiętaj, że niektóre diety, ubogie w poszczególne składniki odżywcze czy mocno ograniczające kalorie oraz monodiety mogą być wyniszczające dla organizmu, niosą ryzyko zaburzeń odżywiania, a także mogą powodować wzrost apetytu, przyczyniając się do szybkiego powrotu do dawnej wagi. Dzień 1. śniadanie: jajecznica na boczku; IIśniadanie: pierś z kurczaka z dodatkiem brokułów i oliwek; obiad:łosoś na parze z ziołami; podwieczorek:serek wiejski; kolacja: ryba z awokado. Dzień 2. śniadanie: jogurt pełnotłusty z orzechami nerkowca i malinami; II śniadanie: 20 sztuk migdałów; obiad: gotowane krewetki z sałatką z awokado podwieczorek: hummus z różyczkami kalafiora; kolacja: ryba z awokado. Dzień 3. śniadanie: jajecznica na boczku z pomidorami; II śniadanie: jogurt naturalny z orzechami; obiad: pieczone udko kurczaka z ziołami i surówką z kiszonej kapusty; podwieczorek: krem z dyni z mlekiem kokosowym; kolacja: sałatka śledziowa. Dzień 4. śniadanie: sałatka z tuńczykiem i jajkiem; II śniadanie: koktajl z mleka kokosowego z malinami; obiad: gulasz wołowy z brokułem i kalafiorem; podwieczorek: jogurt grecki z masłem orzechowym; kolacja: jajko sadzone ze szpinakiem. Dzień 5. śniadanie: omlet z boczkiem i warzywami; II śniadanie: 20 sztuk migdałów; obiad: pierś kurczaka smażona z suszonymi pomidorami i szpinakiem; podwieczorek: jogurt grecki z pestkami dyni; kolacja: sałatka z tuńczykiem i awokado. Dzień 6. śniadanie: pasta z makreli, kiszonego ogórka i majonezu; II śniadanie: jogurt z orzechami; obiad: pieczeń jagnięca z zielonymi warzywami na parze; podwieczorek: kabanosy z rzodkiewkami; kolacja: tatar wołowy z żółtkiem jajka. Dzień 7. śniadanie: omlet z pieczarkami i żółtym serem; II śniadanie: sałatka z piersią z kurczaka z dodatkiem brokułów i oliwek; obiad: pieczona karkówka w sosie własnym z kiszonymi ogórkami; podwieczorek: jogurt z masłem orzechowym; kolacja: ryba z awokado. Dieta ketogeniczna – efekty Efekty diety ketogenicznej powodują wyraźny spadek masy ciała – tempo odchudzania zależy jednak od indywidualnych predyspozycji oraz wyjściowej wagi. Warto przy tym mieć świadomość, że w pierwszej fazie stosowania diety, może pojawić się wiele efektów ubocznych, zawroty głowy, ospałość czy zaparcia. Po maksymalnie kilku tygodniach takie objawy ustępują, gdy tylko organizm przestawi się na nowy tryb odżywiania. Jeśli jednak negatywne skutki stosowania diety nie mijają, należy zaprzestać jej stosowania i możliwie szybko skonsultować się z lekarzem, który z pewnością zleci wykonanie badań krwi i moczu. Jeśli planujesz rozpoczęcie diety, przydatnym urządzeniem może okazać się waga. Niektóre wagi umożliwiają nie tylko kontrolowanie masy ciała, ale też analizę składu ciała. Zobacz też: Jak schudnąć 5 kg? Oto konkretne i skuteczne rady Jak pozbyć się odstającego brzucha? Oto skuteczna dieta Trudno ci schudnąć? Możliwe, że jesteś endomorfikiem Treści z serwisu mają na celu polepszenie, a nie zastąpienie, kontaktu pomiędzy Użytkownikiem Serwisu a jego lekarzem. Serwis ma z założenia charakter wyłącznie informacyjno-edukacyjny. Przed zastosowaniem się do porad z zakresu wiedzy specjalistycznej, w szczególności medycznych, zawartych w naszym Serwisie należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie. Potrzebujesz konsultacji lekarskiej lub e-recepty? Wejdź na gdzie uzyskasz pomoc online - szybko, bezpiecznie i bez wychodzenia z domu. dieta odchudzanie dieta ketogeniczna tłuszcze tłuszcz dieta odchudzająca diety odchudzające zdrowe odżywianie Tłuszcze nasycone Dieta ketogeniczna bije rekordy popularności. Może negatywnie odbić się na zdrowiu Wysoka zawartość tłuszczu i niska zawartość węglowodanów — dieta ketogeniczna bije rekordy popularności. W dalszym ciągu jest jednak jedną z najbardziej... Sandra Kobuszewska Kiedy dieta ketogeniczna jest skuteczna? Podjęcie decyzji o przejściu na dietę jest niewątpliwie pierwszym krokiem na drodze do poprawy swojego zdrowia. Kiedy jesteśmy już wystarczająco zdeterminowani... Radakcja Medonet Dieta Montignaca Wiele diet odchudzających wymaga dokładnego liczenia kalorii, ograniczania ich ilości oraz restrykcyjnego pilnowania rozpisanych według planu diety posiłków.... PPM - definicja, od czego zależy, wzrost, spadek, oznaczenie. Czym jest podstawowa przemiana materii? WYJAŚNIAMY PPM to skrót od Podstawowa Przemiana Materii, czyli Basic Metabolic Rate. Skrót ten oznacza ilość energii, którą trzeba dostarczyć organizmowi, aby zapewnić... Marta Pawlak Tłuszcze nasycone i nienasycone Występujące w żywności tłuszcze są klasyfikowane według cech, składu i działania na organizm. Ze względu na pochodzenie dzielimy tłuszcze na roślinne i zwierzęce.... Tłuszcze nasycone - źródła, funkcje, wpływ tłuszczów na zdrowie człowieka Tłuszcze nasycone to przede wszystkim tłuszcze pochodzenia zwierzęcego. Postrzegane są głównie jako źródło energii dostarczanej organizmowi, ale pełnią również... Dzisiaj poruszam kolejny rozdział z serii KETO, a mianowicie: Dieta ketogeniczna – co jeść W części pierwszej mieliśmy przedstawione w jaki sposób liczyć kalorie i dobrać makroskładniki. W tej części skupimy się na tym co jeść! Przedstawię po prostu listy produktów zgodnych z dietą ketogeniczną. W przyszłości postaram się napisać szerzej na ten temat. Źródła tłuszczu Oliwa z oliwek, awokado, olej lniany, tłuste ryby np. śledź, łosoś, masło, masło klarowane,olej MCT, olej kokosowy, jajka, śmietana 30% i więcej, żółty ser, ser pleśniowy np. Camembert, smalec, smalec gęsi, tłuste mięsa np: karkówka, golonka, boczek, orzechy, nasiona. Ważne: musimy zadbać o spożycie kwasów omega 3, nie można przesadzać z orzechami, nasionami i olejami np. słonecznikowymi po wtedy mamy zły stosunek omega 3 do omega 6, co może powodować procesy zapalne w naszym organizmie. Źródła białka Ryby i owoce morza, mięso dobrej jakości np. wołowina, dziczyzna, jajka, tłusty nabiał, orzechy, tofu, podroby np. wątróbka, serce. Uważaj na spożywanie nabiału, ponieważ posiada cukier! Źródła warzyw Głównie te co rosną nad ziemią: szpinak, brokuły, kalafior, cukinia, brukselka, seler, grzyby, ogórek, kapusta, kapusta pekińska, rucola itp. por, jarmuż, bakłażan, w nie za dużych ilościach pomidory, dynia. Orzechy/nasiona/pestki Migdały, pecan, macadamia, orzechy brazylijskie, włoskie, laskowe, nasiona chia, siemię lniane. Owoce Głównie jagodowe czyli jagody, maliny, borówki, truskawki, jeżyny. Słodycze: gorzka czekolada przynajmniej 80% Do picia: woda, herbata, kawa, zioła. W mniejszych ilościach: napoje zero, czerwone wytrawne wino, alkohol 40% np. wódka, whisky Dieta ketogeniczna – czego NIE jeść Czego nie jeść i nie pić Fast foodów, chipsów, słodyczy, przetworzonej żywności, a także produktów mącznych. Ponadto owoców, kasz, ryżu, ziemniaków, makaronu, mąk, słodkich i sztucznych napojów, margaryny, mleka, cukru, miodu, piwa, likieru, słodkiego wina, a także słodkich alkoholi. Produktów spożywczych jest cała masa i nie sposób wszystkie wymienić. Pamiętajcie żeby produkt był jak najmniej przetworzony. Im mniej będzie zawierał węglowodanów tym lepiej. Zaobserwuj mój profil na instagramie aby korzystać z propozycji przepisów, które wrzucam na bierząco. Najlepsze keto produkty: lista produktów dozwolonych na ketoDieta ketogeniczna to nie tylko odpowiedni keto jadłospis, ale i same keto produkty, z których przygotowuje się pyszne i zdrowe dania. To im poświęcę mój dzisiejszy wpis. Co można jeść na keto? Jakie są najlepsze produkty na keto i jak je wybierać? Na te i więcej pytań odpowiedź poznasz już za chwilę - gorąco zapraszam cię do lektury!Znajdź swój KETO jadłospisSchudnij do 10 kg w ciągu 30 dniOszczędzaj czas i pieniądzeWyrób sobie pozytywne nawyki żywienioweCo można jeść na keto?Dieta ketogeniczna jest sposobem odżywiania się, który bazuje na jasnym podziale makroskładników. Oznacza to, że aby wejść w stan ketozy i w nim pozostawać, należy każdego dnia spożywać odpowiednią ilość tłuszczów, białka i węglowodanów. Rozpiska makroskładników na keto przedstawia się następująco:około 75% spożywanych dziennie kalorii pochodzi ze zdrowych tłuszczów,około 20% spożywanych dziennie kalorii pochodzi z białka,5% lub mniej spożywanych dziennie kalorii pochodzi z to, że na diecie ketogenicznej spożywa się dużą ilość tłuszczów, umiarkowaną białka i bardzo niewielką węglowodanów - dlatego też najprostszą odpowiedzią na pytanie "co jeść na diecie keto?" jest: produkty bogate w zdrowe tłuszcze, a ubogie w węglowodany, a także wysokiej jakości źródła to jednak nie wszystko - warto pamiętać, że liczy się także jakość wybieranej przez nas żywności. Najlepsze produkty na keto to produkty nieprzetworzone, pochodzące ze sprawdzonych, najlepiej ekologicznych źródeł. Oznacza to wybieranie na przykład wysokiej jakości mięsa, najlepiej pochodzącego od zwierząt karmionych trawą, czy jaj z chowu się w produkty dozwolone na keto należy wiedzieć, że produktów stricte zakazanych nie ma tak wiele, jak może się to wydawać na pierwszy rzut oka. Dieta ketogeniczna wymaga zrezygnowania z wielu popularnych produktów - chociażby tradycyjnego pieczywa czy makaronu - ale wiele z nich można spożywać okazjonalnie, w niewielkich ilościach (na przykład owoce). Najważniejsze, aby znalazły one swoje miejsce w odpowiednio skomponowanym keto produkty: mięso, ryby i zdrowe tłuszczeWiele osób wychodzi z błędnego założenia, że przez wysoką ilość spożywanego tłuszczu keto opiera się na jedzeniu głównie smażonego mięsa. To nieprawda - faktem jest jednak, że produkty pochodzenia zwierzęcego stanowią ważne na keto źródło zdrowych tłuszczów (w wegetariańskiej wersji keto uzupełnia się je przez spożywanie dużej ilości oliwy z oliwek, olejów czy awokado).Zdrowych - czyli jakich? Istnieje kilka rodzajów tłuszczu:nasycone,jednonienasycone,wielonienasycone, diecie ketogenicznej spożywa się tłuszcze nasycone (znajdziesz je w maśle, smalcu, maśle ghee, oleju kokosowym), jednonienasycone (oliwa z oliwek, awokado), naturalne wielonienasycone (tłuste ryby). Unikać należy tłuszczów przetworzonych wielonienasyconych oraz trans - są niezdrowe nie tylko dla osób praktykujących dietę tłuszczową. Znajdziesz je w przetworzonych produktach o długim czasie przydatności do spożycia, w tym w margarynach rzekomo zdrowych dla serca - uważaj na nie!Wybierając bogate w tłuszcz produkty na keto często skupiamy się na mięsie i rybach, które powinny być jednocześnie źródłem wysokiej jakości białka. Dieta ketogeniczna jest sposobem odżywiania się, w którym białko spożywane jest w umiarkowanych ilościach, dlatego preferowane są mięsa bogatsze w tłuszcz - nadmiar białka może prowadzić do wyjścia z ketozy. Spożycie kurczaka czy indyka jest jak najbardziej dozwolone, jednak preferowana jest wołowina czy na keto używane są do przygotowywania posiłków, jednak smażenie na głębokim tłuszczu wcale nie jest preferowaną formą obróbki surowego mięsa czy ryb. Do smażenia wybieraj oliwę z oliwek, masło, smalec czy olej kokosowy. Tego typu produkty doskonale sprawdzą się także jako dodatki do jedzenia (na przykład jako polewa czy składnik sosu), a nawet swego rodzaju suplementy - na dodatkowej dawce tłuszczu, przykładowo pod postacią oleju MCT, skorzysta także bogate w tłuszcz keto produkty wybierać? Na przykład:tłuste, pochodzące z ekologicznych hodowli lub dzikie ryby, takie jak łosoś, halibut, makrela, śledź, pstrąg, sardynki, dorsz,owoce morza,tłuste części mięsa, na przykład boczek; wieprzowina, tłusta wołowina, gęsina, jagnięcina, baranina, kaczka; wysokiej jakości tłuste kiełbasy bez dodatków,masło, masło ghee, smalec,oliwę z oliwek, olej kokosowy, masło kokosowe, olej z orzechów makadamia, olej z awokado, olej MCT,orzechy bogate w tłuszcze - na przykład brazylijskie, makadamia, pekan,domowy majonez bez dodatków,masło orzechowe bez dodatków, produkty: nabiałProdukty dozwolone na keto powinny być bogate w zdrowe tłuszcze, dlatego w przypadku nabiału należy zrezygnować z produktów kojarzonych ze stereotypową dietą odchudzającą. Wszystkie sery czy jogurty o obniżonej zawartości tłuszczu, "0%", "fit", "lekkie" to nie produkty ketogeniczne - te powinny być pełnotłuste i pozbawione pamiętać, że nabiał jest bogaty w białko, dlatego nie należy spożywać go w zbyt dużych ilościach. Wybierając często wysokobiałkowe produkty na keto ryzykujemy nieintencjonalnym wypadnięciem z produkty na keto to na przykład:masło,tłusta śmietana,jogurt grecki,miękkie i twarde sery o niskiej zawartości węglowodanów (cheddar, parmezan, feta, mozzarella, sery pleśniowe),tłuste serki do smarowania i serki chodzi o samo mleko na diecie keto, jego niewielkie ilości są jak najbardziej dozwolone. Preferowane są jednak mleka roślinne, chociaż i tu zachować należy pewną ostrożność. Produkty na keto nie mogą być bogate w węglowodany, dlatego bezwzględnie unikać należy mlek słodzonych oraz wyprodukowanych z owsa czy ryżu. Polecam keto produkty takie jak niesłodzone mleko migdałowe, kokosowe, z orzechów nerkowca czy produkty: warzywa i owoceWarzywa na diecie keto to główne źródło węglowodanów, a ponieważ na diecie tłuszczowej stanowią one bardzo niewielką część spożywanych każdego dnia kalorii, warto przykładać szczególną uwagę wybierając tego rodzaju produkty ketogeniczne. Oprócz cennych składników odżywczych, warzywa na keto dostarczają niezbędnego do prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego keto produkty to na przykład:warzywa liściaste takie jak szpinak, jarmuż, rukola, różne rodzaje sałat i kapust,szparagi,brokuły,ogórki,papryka,pomidory,cukinia,seler naciowy,kalafior,karczochy, warzywa, które w teorii nie mogą zostać uznane za produkty dozwolone na keto ze względu na wyższą zawartość węglowodanów, można spożywać w ramach dodatku smakowego na przykład do bulionu czy sałatki. Unikać należy przede wszystkim warzyw bogatych w skrobię (ziemniaki, bataty) i roślin względu na wysoką zawartość węglowodanów, owoce na diecie keto nie powinny być spożywane ani zbyt często, ani w zbyt dużych ilościach. Ponieważ jednak zawierają one wiele witamin, z dostępu do których nie warto rezygnować, od czasu do czasu możesz pozwolić sobie na odrobinę:arbuza,borówek,jagód,malin,truskawek,poziomek, rodzajem owocu jest awokado - nie sposób nie wymienić go, gdy omawia się produkty ketogeniczne. Ten sztandarowy dla keto produkt zawiera nie tylko zdrowe tłuszcze, ale i mnóstwo składników odżywczych, a do tego łatwo dodać go do niemalże każdej keto potrawy. Jest to owoc, którego spożycia nie musisz na keto w temacie owoców warto pamiętać, że produkty dozwolone na keto nie obejmują owoców suszonych oraz większości przetworów owocowych, w tym soków. Preferowanym na keto napojem jest dla ciebie powstała moja mała lista produktów keto. Możesz zabrać ją ze sobą na keto zakupy albo zerknąć na nią, gdy zechcesz stworzyć swój własny keto jadłospis lub potrawę. Oczywiście nie jest ona wyczerpująca - produkty na keto to w końcu bardzo obszerny temat, dlatego wybrałam swego rodzaju sztandarowe produkty ketogeniczne, które pozwolą ci w łatwy i szybki sposób upewnić się, że to, co chcesz włożyć do swojego koszyka pasuje do zdrowego keto lista produktów keto:awokado,baranina,boczek,borówki,brokuły,gęsina,jagnięcina,jaja z chowu ekologicznego,jogurt grecki,kaczka,kalafior,karczochy,majonez bez dodatków,maliny,masło,masło ghee,masło kokosowe,masło orzechowe bez dodatków,mleka roślinne bez dodatku cukru - migdałowe, kokosowe, z orzechów nerkowca i makadamia,ogórki,olej kokosowy,olej MCT,olej z awokado,olej z orzechów makadamia,oliwa z oliwek,oliwki,orzechy bogate w tłuszcze (na przykład makadamia, pekan, brazylijskie),owoce morza,pełnotłusty serek wiejski i serki do smarowania,pomidory,papryki,seler naciowy,sery o niskiej zawartości węglowodanów,smalec,szparagi,tłusta śmietana,tłuste ryby (na przykład łosoś, halibut, makrela, śledź, pstrąg, sardynki, dorsz),warzywa liściaste (szpinak, jarmuż, rukola, kapusty, sałaty),wieprzowina, swój KETO jadłospisSchudnij do 10 kg w ciągu 30 dniOszczędzaj czas i pieniądzeWyrób sobie pozytywne nawyki żywienioweWiem już, co jeść na diecie keto - co dalej?Teraz, kiedy wiesz już, jakie są najlepsze produkty na keto, możesz bezpiecznie ułożyć swój własny jadłospis i udać się na owocne keto zakupy. Choć początkowo wyprawa po keto produkty może wydawać się nie lada wyzwaniem, gwarantuję, że sprawne wybieranie tego, co najlepsze do jedzenia na keto, szybko wejdzie ci w krew i przestanie sprawiać jakiekolwiek problemy. Powodzenia!

dieta ketogeniczna lista produktow